לואי טרז

favorite_border

לואי ה13 (לואי טרז) מבית רמי מרטן נחשב למלך הקוניאקים! זהו אחד הקוניאקים היוקרתיים והמשובחים ביותר בעולם, אם לא המשובח ביותר.

הקוניאק קרוי על שמו של לואי ה-13 שהיה מלך צרפת בשנים 1610-1643, בזכות הקשרים הטובים בינו לבין משפחת מרטן.

קוניאק לואי ה-13 מכיל 1,200 סוגי קוניאק שונים המגיעים מהחלקה האיכותיות ביותר בחבל קוניאק, גראנד שמפיין, הקוניאק הצעיר ביותר הוא בן 40 והמבוגר בן יותר ממאה שנה. היישון נעשה בחביות עץ אלון מסוג לימוזין, ישנות במיוחד והן דקות כמעט בחצי מחביות היישון הרגילות, עובדה זו גורמת לכך שיותר אויר נכנס ובא במגע עם המשקה שהופך אותו ליותר איכותי. גם לבקבוק יש סיפור משלו. הדיקאנטר, המכיל את הלואי ה-13, הוא רפליקה בעבודת יד של בקבוק עתיק שנמצא בחפירות ליד העיר ז’רנה, שבחבל קוניאק. באותה עיר התחוללו קרבות עזים בשנת 1569 בין קתולים ופרוטסטנטיים, ו-300 שנה מאוחר יותר נמצא הבקבוק ונרכש ע”י רמי מרטן- האיש והאגדה!

קאפל
רמי מרטן
תפריט