ליפמנס

favorite_border

מבשלת ליפמנס הוקמה בשנת 1679 ונחשבת לאחת המוערכות בבלגיה.

הטעם המורכב מתקבל מתהליך הכנה מיוחד: הבירה עוברת תסיסה ספונטנית האורכת כשבוע במיכלים פתוחים במבשלה ומתיישנת עם פרי אמיתי בין שנה לשנתיים. דבר נוסף המאפיין את המבשלה הוא הערבוב בין סוגים שונים של בירה-מיושנת וטרייה.

בעבר שמר הערבוב על הבירה והאריך את חיי המדף שלה, ושיטה מסורתית זו נשמרת בקפדנות עד היום. המבשלה הייתה גם הראשונה לעטוף את הבקבוקים שלה בנייר מודפס, ועד היום נעטף כל בקבוק ובקבוק באופן ידני.

ליפמנס היא המבשלה הראשונה שבראשה עמדה אישה כ”ברו-מאסטרית”, מאדמם רוז. וכאות גאווה על כך, דמותה הוטבע בלוגו של המבשלה. בשנת 2008 נקנתה המבשלה על-ידי דובל-מורטגט, אשר שימרה את האופי והמסורת המיוחדת של בירות ליפמנס.

לכניסה לאתר הרשמי – לחץ כאן

ליפמנס פרוטס און דה רוקס 3.8%

ליפמנס פרוטס און דה רוקס 3.8%

בירה מרעננת המבוססת על חמישה סוגים של פירות אדומים – תות, פטל, אוכמניות, סמבוק ודובדבנים. בירה זו מאזנת בין מתקתקות לחמצמצות, כיפית, קלילה ומוגשת על קוביות קרח.

ליפמנס יילו און דה רוקס 3.8%

ליפמנס יילו און דה רוקס 3.8%

בירה מרעננת המבוססת על חמישה סוגי מרכיבים אקזוטיים – אננס, תפוח-עץ, ליים, בזיליקום וסמבוק. בירה זו מאזנת בין מתקתקות לחמצמצות, כיפית, קלילה ומוגשת על קוביות קרח.

ליפמנס קריק-ברוט 6%

ליפמנס קריק-ברוט 6%

בירת קריק חזקה זו הינה תוצר של ערבוב בין כמה בירות מובחרות משנות ייצור שונות של המבשלה עם דובדבנים בשלים. בירה עשירה במורכבותה, בעלת צבע אדום כהה, המציגה מתקתקות פירותית, חמצמצות, גוף מלא וסיומת ארוכה.

מלכה
לינדמנס
תפריט